學習兵器歷程*
剛開始殺牛,看見的是一隻完整的牛.
殺牛三年後,眼中已不是全牛,是牛的關節.
如今殺牛,已不用眼睛耳朵來操縱,
而是運用心神,順著牛體結構,以刀鑿開骨節的空隙.
普通廚子每月需換一把刀,否則就鈍了,
高明廚子,每年才換一把刀,
而高超者,不砍骨頭,一把刀用了十九年.
by Michael Chu
肘底看捶(5,6動)**
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肘底看捶基本姿勢 斜單鞭完成後,接下來[肘底看捶]有六動作,現將 五及六動作再細分解如下: 1. 右手畫圓掤胸前 , 左手腰高旋轉左後方掌朝後 , 同時提左腳 , 腳尖點地 . 2. 右手下降左腰際掌心朝上 , 收左手握捶 , 拳背落於右掌心 , 左腳尖原地再輕點一次 . 3. 右手掌變捶拳眼朝上 , 左捶變側立掌於右拳眼上 . 4. 左側立掌向前斜上方伸出 , 左腳前伸腳跟著地 , 右捶不動. (michael chu)
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